幻の実から作られるワイン

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幻の実から作られるワイン

観光

2024.05.30

633 view

スタッフ名：千

皆様、こんにちは！
いつも休暇村支笏湖のブログをご覧いただき、
誠にありがとうございます。

今回は、千歳市の「北海道中央葡萄酒株式会社千歳ワイナリー」をご紹介します。
高品質なワインとアクセスの良さで人気のワイナリーです。
ワイナリーを訪れるのは初めてで、駅からの道をワクワクしながら歩いて行くと、市街地の中に石蔵造りの建物が…。
昭和３０年代に建築された穀物倉庫を改修して建てられた、歴史的価値が高く趣のある建物です。

千歳ワイナリーでつくられるワインは、余市の木村農園で栽培される「ピノ・ノワール」と「ケルナー」というぶどうを原料とする『北ワイン』と、千歳近郊で収穫される「ハスカップ」を原料とする『ハスカップワイン』です。
※ハスカップは、「渡り鳥がシベリアから運んできた　幻の実」といわれ、語源はアイヌ語の「ハシカプ」という言葉で、低木の上にたくさんなったもの
という意味だそうです。ご存知でしたか？

有料での試飲やショップでの買い物ができる他、予約をすると工場内の見学もできます。
商品の説明や作業工程など色々なお話をお聞きして、ワインに対する愛情を感じました。
仕込みの時期には、原料をつぶすところから瓶詰めまで全ての工程を見ることができるので
おすすめです。
見学の後、ケルナーの辛口の白ワインとハスカップワインの試飲をしました。人生初のワインでしたが、どちらもフルーティーで飲みやすく美味しかったです。
ご旅行のお土産に、愛情たっぷりに育てられたワインはいかがでしょうか。
また、ここで販売・試飲できる「ハスカップワイン」は、当館のレストランでも
ご提供していますので、ぜひご注文ください！

※見学の予約や仕込みの時期など、詳しくはお問い合わせください。
【詳細】
　アクセス　　　千歳駅から徒歩約１５分
　営業時間　　　９時から１２時、１３時から１７時
　ツアー料金　　1人500円
　お問い合わせ　0123-27-2460

スタッフ