支笏湖”チップ”みなさんご存じでしょうか?
1,460 view
スタッフ名:山下
支笏湖チップ皆さんご存じでしょうか?
チップは支笏湖のベニザケの名前だそうです!
魚となると千歳の水族館に行ってチップがどれか見てきました!
なんと千歳水族館には支笏湖の水中ゾーンがあり案内板にはベニザケがチップであると書かれています!
さまざまな魚の中から写真と同じ魚を見つけました!
ここ支笏湖のベニザケは「陸封型」といって海に降りずに一生を湖で過ごすそうです。本来は海で3年過ごして川に戻ります!!
私も支笏湖温泉街で「陸封型」のベニザケ”チップ”を食べてみました!
味は全く魚臭くなく美味しかったです!
この一本でコンビニのサケおにぎり10個は作れそうです笑
休暇村支笏湖にも一品料理にチップの~香ばしい香りが食欲をそそる~塩焼きと
~脂ののったトロトロ食感~の姿づくりが1650円で販売していますので是非お召し上がりください!