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2020.01.16

お待たせしました!本日から蒸し牡蠣食べ放題スタートです!

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スタッフ名:林田

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毎年、たくさんのお客様から好評をいただいています「蒸し牡蠣」料理が
本日より夕食ビュッフェでスタートしました!ビュッフェですのでもちろん食べ放題です♪

牡蠣の「旬」はやっぱり「冬」と言われますが、
産卵を5月~8月に控えて栄養をたっぷり蓄えはじめるのが冬口から3月頃
まで。今がいちばん美味しい時期なんです♪

そして産地は地元「志賀島」で獲れた『志賀島産』♪
毎日、漁師さんが届けてくれますので鮮度は抜群です♪

長年、志賀島の漁師さんが研究を重ねてようやく数年前から地元で提供できる
ようになった愛情こもった牡蠣ですので、味は濃厚!と~ってもクリーミーで
身もぷりっぷりです♪




 
調理長特製のポン酢がひときわ美味しさを引き立ててくれます♪
本日から2月29日までの期間限定の提供となりますので、この機会にぜひご賞味下さい♪
皆様のご予約をお待ちしております♪
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