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2015.09.29

丁字麩♪

丁字麩♪
皆さん、こんにちは。気温がぐんと下がり秋らしい日々が続いていますね(●^o^●)また、温かい食べ物が少しずつ恋しくなるのではないでしょうか?さて、本日は近江八幡名物の丁字麩について紹介させていただきます。“丁字麩”とは戦国時代に近江八幡の町並みを模して作られたという云われがあります。また丁字麩には、両面に線が入っていますがこれは街の小路を示しているものです。お鍋や煮物に入れるとすっごく口の中でとろけるくらいふわふわとした食感です♪また、西館の近江牛ビュッフェのすき焼きの具材の1つとして提供しています!様々な年代の方からも大好評です(^◇^)そして売店にも多数種類豊富に取り揃えています!ぜひお土産にお1ついかがでしょうか・・・西館スタッフ  嶺山
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