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2023.08.05

今日は何の日?

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スタッフ名:東館 梅村

皆さんこんにちは。暑い日が続きますね。
本日8月5日は、発酵の日です。
【は(8)っこ(5)う】の語呂合わせにちなんで、味噌などの発酵食品を製造・販売している会社が8月5日に記念日を制定されています。
滋賀を代表する発酵食品といえば「ふな寿司」です。
ふな寿司の歴史は奈良時代にまで溯り、平安時代の『延喜式』の記載には現在の米原市から「鮨鮒」が貢納され、「米」と「塩」を用いて作られていることがわかるそうです。
そんな歴史ある発酵食品「ふな寿司」を、東館売店にて冷凍販売しております。休暇村の目の前にある沖島の方が作った「ふな寿司」です。
臭くて有名なふな寿司ですが、好きな人はすごく好き、嫌いな人は臭いもダメとはっきり分かれますが、まだ未体験の方は一度ご賞味してみてはいかがでしょうか?是非チャレンジしてみて下さい。
ちなみに私は、子供のころから臭いを嗅いでいたのですが、食べられません・・・。
東館売店 8:00~20:30
ふな寿司 2260円(税込)
※数に限りがございます。品切れの際はご了承くださいませ。
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