グルメ

2018.05.19

信長饗応膳

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スタッフ名:東館フロント 日下山

みなさま、こんにちは。
本日のご案内は、期間限定1日10食限定の懐石「信長饗応膳」をご紹介いたします!
この懐石は1582年5月に安土城にて織田信長が徳川家康を招き、もてなしたと言われる歴史的なメニューを再現し、現代風に美味しくアレンジした懐石です。
また、明智光秀が接待役を命じられ鯛の塩焼きや、当時、精力剤として珍重されたホヤなど山海の珍味をふんだんに使った豪勢な料理が用意されたと伝えられています。
今回の懐石は、小鯛の姿焼や鮒寿司、焼き鳥などを現代風の味付けにし、近江牛のすき焼きもメニューに入っています!
ぜひ、この期間に歴史ロマン懐石を先人に思いを馳せてお召しあがりください。
【期間】
~2018年 7月 13日(金)
【料金】(平日大人1泊2食 2名1室)
通常:18,040円~
Q会員:15,000円~
※日にちにより料金が変わります。
お問い合わせお待ちしております!
写真:信長饗応膳全景イメージ

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