グルメ

2018.04.21

歴史ロマン懐石 信長饗応膳

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スタッフ名:信宮

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みなさま、こんにちは。
本日は5月15日(火)から1日10食限定の懐石「信長饗応膳」を紹介します!
この懐石は1582年5月に安土城にて織田信長が徳川家康を招き、もてなしたと言われる歴史的なメニューを再現し、現代風に美味しくアレンジした懐石です。
また、明智光秀が接待役を命じられ鯛の塩焼きや、当時勢力剤として珍重されたホヤなど山海の珍味をふんだんに使った豪勢な料理が用意されたと伝えられています。
今回の懐石は、小鯛の姿焼や鮒寿司、焼き鳥などを現代風の味付けにし、近江牛のすき焼きもメニューに入っています!
ぜひ、この期間に歴史ロマン懐石を先人に思いを馳せてお召しあがりください。
【期間】
5月15日(火)~7月13日(金)
【料金】(平日大人1泊2食 2名1室)
通常:18,040円~
Q会員:15,000円~
※日にちにより料金が変わります。
お問い合わせお待ちしております!
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