休暇村大久野島の夕食をご案内
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お料理DISHES
旬の食材をビュッフェで
瀬戸内の恵みに
舌づつみ
魚介類などの食材の他に、
調味料も地元産にこだわる
地産地消ビュッフェ。
広島牡蠣や広島牛などしまなみの食材を使用したお料理！ご当地グルメ満載！
厳選した旬の素材を堪能できるビュッフェをご用意しております。
新鮮な魚介類や地元食材・調味料を使用しております。
日替わりメニューもありますので、連泊の方でも安心してお楽しみいただけます。
瀬戸内海の幸や広島牛など地元食材を使用した料理をご用意しております。日替わりメニューもありますので連泊の方でも安心してお楽しみいただけます。
また、オープンキッチンでは、料理長厳選食材の炉端焼き、ステーキ、天ぷらなど出来立ての味をお楽しみいただけます。
旬の味を旬の時に
こだわりの食材
四季の恵みに舌鼓
春
鯛
夏
BBQ串
秋
広島牛
冬
牡蠣
春
鯛
夏
BBQ串
秋
広島牛
冬
牡蠣
Buffetご当地グルメ満載のこだわりビュッフェ
shimanami taste buffet
厳選した食材をひと手間かけて調理し提供します
| ビュッフェ | ビュッフェでは、瀬戸内海のお魚や地元のお醤油、竹焼塩、味噌などで調理したメニューをご用意しております。日替わりメニューもありますので連泊の方でもご安心ください。また、新鮮なお刺身や小鉢、蒸し物の他にオープンキッチンでの広島牛のグリル、天婦羅、炉端焼きの出来たてグルメもお楽しみいただけます。 |
|---|
- 写真の料理は一例です。仕入状況によって内容が異なります。
- 営業時間：１７時３０分～２０時（最終入場１９時）
RECOMMENDED
Shimanami taste buffet
shimanami taste buffet (2025秋)
しまなみの食材を堪能！食欲の秋を満たす秋ビュッフェ（2025）
ラビットアイランドに秋到来です！
ライブキッチンでは人気の広島牛サイコロステーキが登場！天麩羅も揚げたてでお召し上がりいただけます！！また、毎年大変好評をいただいている『美酒鍋』が登場します！地元竹原で製造されている日本酒『誠鏡』を使っている一品。熱によりアルコールが飛んでいる為、お酒が苦手な方やお子様でもお召し上がりいただけます！その他にも、『瀬戸内六穀豚のホイコーロー』や『ハーブ鶏と里芋の旨煮』など食欲の秋を満たす料理をお楽しみいただけます。大久野島定番メニューのお刺身やカキフライなどもお見逃しなく！ぜひ大久野島で秋の味覚をご堪能下さい！！
【期間】
２０２５年９月１日～２０２５年１１月３０日
【大久野島のオススメメニュー】
①目の前で焼き上げる一品！広島牛サイコロステーキ
②竹原で有名な名酒で仕上げる美酒鍋
③ライブキッチンで揚げたてをどうぞ！天婦羅
④瀬戸内海の絶品！瀬戸内六穀豚のホイコーロー
⑤ハーブ鶏と里芋の旨煮
à la carte
おすすめ一品料理
峠下牛のステーキ
竹原ブランド牛
3,850円
期間：通年 地元ブランド牛「峠下（たおした）牛」180ｇのボリューム！ ※7日前までに要予約
峠下牛のしゃぶしゃぶ
竹原ブランド牛
3850円
期間：通年 地元ブランド牛「峠下（たおした）牛」180ｇのボリューム！ ※7日前までに要予約
アワビの姿造り
瀬戸内産
3300円
期間：通年 瀬戸内産のコリッコリ「アワビ」 ※7日前までに要予約
アワビの踊り焼き
瀬戸内産
3300円
期間：通年 「アワビ」をテーブルの上で焼いていただけます。やわらかいアワビをお楽しみ下さい ※7日前までに要予約
さざえの壺焼き
瀬戸内産
880円
期間：通年 瀬戸内産の新鮮な「さざえ」を壺焼きでお召し上がりいただきます ※7日前までに要予約
さざえのお造り
瀬戸内産
880円
期間：通年 瀬戸内産の新鮮なコリッコリ「さざえ」をお刺身でお召し上がりいただきます
たこのから揚げ
瀬戸内産
880円
期間：通年 新鮮な「タコ」を香ばしく揚げ、ビールにピッタりの一品♪
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