夕食のご案内 | 休暇村大久野島【公式】

空室検索

宿泊日

日付未定

部屋数・人数（4才以上・1部屋あたり）

泊

室

大人名

子供

人数を選択して下さい

子供	小学生	幼児(4～6歳)	幼児(0～3歳)

合計0名

0846-26-0321

旬の食材をビュッフェで

瀬戸内の恵みに
舌づつみ
魚介類などの食材の他に、
調味料も地元産にこだわる

瀬戸内の山海の幸を使った、
地産地消ビュッフェ。

広島牡蠣や広島牛などしまなみの食材を使用したお料理！ご当地グルメ満載！
厳選した旬の素材を堪能できるビュッフェをご用意しております。

新鮮な魚介類や地元食材・調味料を使用しております。
日替わりメニューもありますので、連泊の方でも安心してお楽しみいただけます。

夕食スタイル
こだわりの食材
旬の会席コース
ビュッフェ
一品料理

ビュッフェで瀬戸内の旬を味わい尽くす

ビュッフェ

瀬戸内海の幸や広島牛など地元食材を使用した料理をご用意しております。日替わりメニューもありますので連泊の方でも安心してお楽しみいただけます。
また、オープンキッチンでは、料理長厳選食材の炉端焼き、ステーキ、天ぷらなど出来立ての味をお楽しみいただけます。

ビュッフェについて

旬の味を旬の時に
こだわりの食材
四季の恵みに舌鼓

春
鯛

夏
タコ

秋
広島牛

広島牛

冬
牡蠣

春
鯛

夏
タコ

秋
広島牛

広島牛

冬
牡蠣

Buffetご当地グルメ満載のこだわりビュッフェ

ご当地グルメ満載のこだわりビュッフェ

しまなみの食材を使用したメニューが豊富

お肉好きにおすすめ広島牛グリル

瀬戸内海の海の幸

今治の郷土料理「せんざんき」

大久野島名物「タコ料理」

広島名物カキフライ

shimanami taste buffet
厳選した食材をひと手間かけて調理し提供します

　2022年4月からしまなみ（瀬戸内地域）の素材や料理、さらにはこの土地ならではの名物料理を「味わう（テイスト）」をテーマに、より進化したビュッフェが始まりました。広島のソウルフード牡蠣料理やオ－プンキッチンでの広島牛のグリル、天婦羅、料理長厳選食材の炉端焼きなど出来たてグルメもご堪能いただけます。

ビュッフェ	ビュッフェでは、瀬戸内海のお魚や地元のお醤油、竹焼塩、味噌などで調理したメニューをご用意しております。日替わりメニューもありますので連泊の方でもご安心ください。また、新鮮なお刺身や小鉢、蒸し物の他にオープンキッチンでの広島牛のグリル、天婦羅、炉端焼きの出来たてグルメもお楽しみいただけます。

ビュッフェ

　ビュッフェでは、瀬戸内海のお魚や地元のお醤油、竹焼塩、味噌などで調理したメニューをご用意しております。日替わりメニューもありますので連泊の方でもご安心ください。また、新鮮なお刺身や小鉢、蒸し物の他にオープンキッチンでの広島牛のグリル、天婦羅、炉端焼きの出来たてグルメもお楽しみいただけます。

写真の料理は一例です。仕入状況によって内容が異なります。
営業時間：１７時３０分～２０時（最終入場１９時）

RECOMMENDED
Shimanami　taste　buffet

Shimanami taste buffet（2025春）
2025年“春”新作ビュッフェ♪

ライブキッチンでは、広島牛サイコロステーキと海鮮炉端焼きをご用意。その他、瀬戸内海産の新鮮なお造里や地元三原産の六穀豚を使用した料理もお楽しみいただけます。お子様にも大人気の握り寿司並びますよ。さらに、デザートコーナーや、お子様が喜ぶキッズコーナーも充実！
Shimanami taste buffet（2025春）を思う存分お楽しみください。

【期間】
２０２⒌年４月１日～５月３１日

【おすすめ料理】
①広島牛サイコロステーキ
②海鮮炉端焼き・日替わり天婦羅
③瀬戸内海産新鮮なお造里
④アサリと春キャベツの酒蒸し
⑤三原六穀豚の梅しゃぶしゃぶ（広島県産）
⑥海鮮エスカペッシュ
⑦ハーブ鶏の香草焼（広島県産）
⑧トッピングアイスコーナー

このお料理付プランを予約する