お知らせ

2020.05.18

会席がグレードアップします

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スタッフ名:大江

5月18日から休暇村大久野島の会席がグレードアップします。

今回の会席料理のイチオシは『握り寿司』です!
調理人が握る広島や瀬戸内産の握りずしを、地元・忠海町でつくられている「忠海醤油」でお召し上がり下さい。この他にも、地魚を盛り込んだお造りや煮魚、天ぷらなどをお楽しみいただけます。

さらに、大人の方には、広島牛を使用した陶板焼きを特別にご用意。
お値段も基本料金そのままで、この時期限定の大変お得なプランとなっています。
そもそも、広島牛とは、比婆牛と神石牛を掛け合わせた品種で、広島県産黒毛和牛の中でもランクA4等級以上のものが『広島牛』として認定されています。
広島牛は、筋繊維が細かく、無駄な脂肪が少ないという特徴があり、ステーキの油っぽさが苦手な方にもとてもオススメです。

ビールやお酒などアルコールメニューも通常通りご提供しております。
吟醸酒で有名な広島。
ぜひ広島の酒と広島牛、美味しい魚をお楽しみ下さい!
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写真1枚目:大人の方のご夕食 広島牛付き プレミアム会席
※大人の方の夕食は、広島牛を使用した期間限定の大変お得な内容となっています。

~お品書き~
【小鉢】  瀬戸内郷土料理 いぎす豆腐
【造里】  4種盛
【台物】  広島牛陶板焼き
【煮物】  赤松鯛の煮付け
【揚物】  天婦羅5種
【温物】  茶碗蒸し
【酢の物】 蛸とママカリの酢の物
【凌ぎ】  握り寿司5貫
【吸い物】 清汁仕立
【水物】  季節のデザート

写真2枚目:大人の方のご朝食 瀬戸の朝ごはん

~お品書き~
【鉢物】  イカソーメン・焼き魚・煮物
      出汁巻き卵・ちりめんじゃこ
【台物】  陶板焼き ハム・ウインナー
           目玉焼き・ブロッコリー
【サラダ】 生野菜・サラミ
【アラカルト】納豆・味付け海苔
【食事】  白飯・味噌汁・香の物
【デザート】ヨーグルト・フルーツ盛り
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小学生のお子様のご夕食 
お刺身や握り寿司、牛肉の陶板焼き、天ぷらなどお子様の大好物をご用意しました。

~お品書き~
【造里】  3種盛
【台物】  牛肉陶板焼き
【揚物】  天婦羅
【温物】  茶碗蒸し
【凌ぎ】  握り寿司4貫
【味噌汁】
【水物】  季節のデザート
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幼児(4歳以上)のお子様のご夕食
お子様が喜ぶようなメニューをプレートでお持ちいたします。

~お品書き~
【プレート】
 ・ハンバーグ  ・唐揚げ
 ・エビフライ  ・ウインナー
 ・スパゲティ  ・オムライス
 ・サラダ    ・フルーツ
【温物】  茶碗蒸し
【水物】  季節のデザート


※当日の仕入状況により、料理内容。器等変更となる場合がございます。
※2泊以上される場合は、2泊目以降、調理長のおまかせ料理でご用意いたします。


美しい景色を見ながら、地元の美味しい料理を食べて、そして可愛いウサギと触れ合って日々の疲れを癒しませんか?
休暇村大久野島で素敵な想い出を作りに是非お越しください。
スタッフ一同心からお待ちしています。
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