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2023.03.19

地産地消にこだわったひなたエキスのスムージー

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スタッフ名:北嶋

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冬季期間中、週末のみ営業をしていた地元で大人気のスムージー/ポタージュの店、「ひなたエキス」が3月4日より通常営業を再開しました!

ひなたエキスは「畑で採れたばかりの果物の味を、大切な人と一緒に楽しみたい」という想いで、2年前の4月にオープンしたばかりの新しいお店。
四季折々で変化する”旬”の食材を使ったメニューを提供しています。
また、全ての食材を秋田県産のものを使用し、素材を活かして調理をしているので、自然の美味しさが詰ったドリンクを楽しめます。
地元の農家の方々と交渉し、廃棄予定だった味の変わらない形崩れの果物や野菜を使っているので、SDGsにも大きく貢献しているお店です。

現在は、とブルーベリーの濃厚スムージーやしいたけの濃厚ポタージュなど4つを販売中です。
いずれも身に染みる体に優しいドリンクです。
休暇村の道中にあるお店なので、お越しの際はぜひお立ち寄りください!

【ひなたエキス田沢湖本店】
営業時間:9時半~17時
定休日:毎月第二水曜日
住所:秋田県仙北市田沢湖生保内字下高野61-33(休暇村からお車で約20分)

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