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2018.10.02

鴇~ときと~

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スタッフ名:森泉

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秋田県鹿角郡小坂町鴇原産の葡萄を使用したワインのご紹介です。

鴇(ときと) 小公子2016 (辛口) 
小坂町鴇の畑で収穫された「小公子(山葡萄交配種)」100%の赤ワインです。
「小公子」はヒマラヤの麓、中央アジアの葡萄と日本に自生する山葡萄など5種類の交配種です。
小公子特有の濃厚さと柔らかなタンニン、しっかりした酸味が魅力で、お寿司やお刺身(マグロ・ウニ・イクラ等)にとても良く合います。
因みに、「鴇小公子2015無濾過生詰」は、2017年就航のJR東日本「四季島」にも正式採用されています。

鴇(ときと) ナイアガラ (甘口)
秋田県産の葡萄(ナイアガラ・ポートランド)を使用した白ワインです。
ナイアガラの甘く華やかな香りが活かされ、フルーティーな飲み口が魅力です。
食前酒やデザートワインにも最適です。キリッと冷やしてお召し上がりください。

ご紹介した2種類のワインは、秋田県鹿角市花輪にある「ワイナリーこのはな」で製造されています。
休暇村乳頭温泉郷の売店にて絶賛販売中です。(※鴇小公子2015無濾過生詰は扱っておりません。)

大切な方への贈り物や、ご自分へのご褒美にお求めいただいてはいかがでしょうか。



 
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