美味しいワインあります♪
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スタッフ名:狩山
当村のある羽咋市からお車で約1時間の穴水町には『のとワイン』の工房があります。
この工房では葡萄の栽培からワインの加工まで全ての工程が行われており、のとワイン専用に作られた畑では土に牡蠣貝の殻を粉末状にしたものが混ぜ込まれている為、海のミネラルを含んだ美味しい葡萄が育ちます。
その為、通常は肉類に合わせる赤ワインも淡泊な白身魚、脂ののった赤身の魚どちらでも美味しくお召し上がりいただけます。
また、こちらの工房にはワインセラーも完備しているので最良の環境でお買いあげ頂いたマイワインを熟成させておくことが出来ます。その他、ワイン作りの課程を学ぶことの出来る見学会や試飲コーナーなどもございます。お気に入りのワインを探してみてはいかがでしょうか??
休暇村能登千里浜でものとワインを扱っており、赤のヤマソーヴィニヨン(フルボトル・ハーフボトル・グラスワイン取り扱い)、ロゼのサンジョベーゼメルロー(ハーフボトル)をお客様にお召し上がりいただいております。当館にご宿泊の際は是非ご賞味下さいませ。