金沢行ったなら『金箔』を持ち帰りませんか?
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スタッフ名:浦
皆様こんにちは
金沢でのお土産で、定番のように出てきます金箔。皆様も耳にしたことはあるのではないでしょうか。
なぜこんなに金箔が推されているのか・・・
実は日本の金箔生産量の98%以上を金沢で占めているのです‼
金箔とは・・・。
「金を微量の銀や銅とともに金槌で叩いてごく薄く延ばし、箔状態にしたもの。」になります。
金箔を作る際には様々な職人の手が加えられ、作られてきます。
そんな行程の一部を見学できる場所があります。
「箔一 本店 箔巧館」さんです。
2018年4月にリニューアルをしてあり、地下1階には、最新のデジタルアートやプロジェクションマッピングを使用した展示コーナーがあります。また、箔打ちの実演や、箔移しの実演・体験なども楽しめます。
1階カフェには、金箔そのまま1枚乗っている“あの”『金箔ソフト』、季節のデザートを食べることができます。
皆様もぜひ、「箔一 本店 箔巧館」にて 知る・見る・体験・味わう を経験してみてはいかがでしょうか。
-アクセス-
【住所】〒921-8061石川県金沢市森戸2丁目1-1
【電話番号】076-240-8911
【営業時間】午前9:00~午後6:00 (※カフェ・体験処は午後5:00まで)
【定休日】年中無休(1月1日は休館)