グルメ

2019.11.18

香箱ガニをご自宅で堪能しませんか?

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スタッフ名:嶋田

こんにちは!
かに漁解禁から約10日が経ちましたが、皆様、お召し上がりになりましたか?
当館でも「タグ付き加能カニ会席」が毎日大変好評をいただいております。

さて、『香箱がに』はご存じですか?
香箱ガニとは北陸地方で獲れる雌のズワイガニのことです。
石川県では雌のスワイガニを「香箱ガニ」と呼びます。
雄のズワイガニと比べ小ぶりな外見の中には、茶色の外子(そとこ)と呼ばれるつぶつぶの卵、そして味噌の部分であるオレンジ色の内子(うちこ)を持っています。
小さな分だけ味わいは濃厚で旨味もたっぷり!
香箱ガニの方が好きだという方も!!
また、香箱ガニは保護の為禁猟期が長いため、 年末ごろまでと大変短いんです!

当館ではこの「香箱ガニ」を宅配でご自宅へお届けしております。
この時期のみの旬を是非味わってみてはいかがでしょうか?
茹でてお届けいたしますので、ついたその日にすぐ召し上がることができます。
ご注文は当館フロントもしくは各休暇村で承っております。
ぜひご利用くださいませ。

 3杯 5,000円
 5杯 7,320円
 10杯 13,400円
※送料込み※香箱ガニ1杯約160g
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