グルメ

2019.05.12

暑い日にオススメです。

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スタッフ名:中條

皆様、こんにちは。
日中はだんだんと暑い日も続いておりますが、お体にお変わりございませんか?
水分補給も大事ですが、一緒に塩分も補給してくださいね。

さて、本日はこんな日にピッタリ、お塩の話題をお届けします。石川県珠洲市は、昔から塩作りが盛んな地域として知られています。古くから行われている揚げ浜式製塩の歴史はなんと500年も続き、その技法は現代にいまなお伝えられています。

暖流と寒流が交じり合う海水で作られた荒塩は、塩味だけでなくほのかな甘味と旨味を感じる一品となっております。料理だけでなく甘みを引き出す塩はお菓子や飲料水にも使われるようになりました。

当店でもお塩を使ったお菓子を多数販売しておりますが、中でもイチオシしたいのが「塩サイダー」。
甘くなりがちなサイダーがお塩を加えることでどことなくすっきりとしたお味に仕上がっております。どこか懐かしく、ふとした瞬間に飲みたくなるサイダーです。

これからの季節に水分補給と塩分補給にお勧めですよ。売店にて230円にて販売中!
ぜひ一度お立ち寄りくださいませ。塩づくりに興味がわきましたら、一度珠洲市に足を伸ばしてみてはいかがでしょうか。

 
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