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2025.08.09

NIKUダイニング「meat meet」

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スタッフ名:河奥

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皆さん、こんにちは!
皆さんは能登牛を食べたことがありますか?
  「能登牛」は石川県の海の近くで丹誠を込めて育てられていて、肉質はきめ細やかく上品な脂が特徴だと言われています。
牛肉のやわらかさや香りは脂肪の中にある「オレイン酸」が関わっているのですが、「能登牛」は数ある和牛の中でもこの「オレイン酸」が多く含まれていて、とろけるような食感が味わえるそうです。
今回は金沢にある「能登牛」のお店に行ってきました。
金沢の近江町市場のすぐ近くにある、NIKUダイニング「meat meet」に行ってきました。
お店の中はとてもおしゃれで、ゆっくりとくつろげるような雰囲気でした。
ランチメニューの能登牛ステーキ丼を食べました!
お肉がとても柔らかく、味もしっかりしていて非常に美味しかったです。
せっかく能登に来たのに能登牛を食べ忘れてしまった場合でも、金沢にはいくつか能登牛のお店があります。
機会があれば、ぜひ能登牛を召し上がってみて下さい。
  •  住所 :石川県金沢市武蔵町13番地1号 アッシュビル2 B1F
    アクセス:近江町市場から徒歩1分(めいてつエムザ裏)、金沢駅から徒歩13分

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