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2024.05.22

ヤムヤムツリー【バウムクーヘン】

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スタッフ名:中崎

ヤムヤムツリー【バウムクーヘン】

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皆様こんにちは。
休暇村乗鞍高原のブログをご覧いただきありがとうございます。
 
今回は、休暇村乗鞍高原から車で約10分の場所にある、バウムクーヘン屋さん“ヤムヤムツリー”に行ってきました!
こちらのお店は、日本で一番標高の高いところにあるバウムクーヘン工房です。お店の中に入るとバウムクーヘンの甘い香りが漂い、お菓子の家のようなお店です。

バウムクーヘンは、長野県産で松本の「あいだのたまご」を使用しており、乗鞍のおいしい空気とともに一層一層丁寧に焼き上げた手作りのバウムクーヘンです。
 
お店にはイートインスペースやテラス席もあるので、
購入した商品をその場でゆっくりと食べることもできます。
 
今回私は、“乗鞍高原のシラカバ”、“木霊の森のツリー”、“シュガーバターケーキ”を購入しました!

“シラカバ”のバウムクーヘンは、白樺の樹皮をイメージしたバウムクーヘンで、一口食べると、シナモンとアップルの香りがほんのりと口の中に広がります。

“木霊の森のツリー”は、バター風味で外はサクサクしており、中はしっとりしていて非常においしかったです。

“シュガーバターケーキ”は、バウムクーヘンの生地で作ったケーキで、とてもやわらかく、ふんわりとしっとりした生地でした。
 
皆様も是非、乗鞍高原のお土産に立ち寄ってみてください!
 
[ヤムヤムツリー]
住所: 〒390-1520 長野県松本市安曇乗鞍高原4306-8
電話: 0263-93-2360
営業時間:9:00~17:30
定休日:水曜日

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