ブログ

2023.12.22

信州グルメ・山賊焼の元祖

418 view

スタッフ名:後藤

元祖山賊 塩尻駅から徒歩8分

画像1
画像2
中信地区ソウルフードの山賊焼き。ニンニクの効いた醤油ベースのタレで鶏肉を味付けし、片栗粉をまぶして揚げたお料理です。
物をとりあげる山賊が名前の由来のひとつ。
 
昭和20年代創業の「元祖山賊」は長野県産福味鶏を秘伝のタレに漬けこみ、注文を受けてから揚げるのがこだわり。
衣のサクサクとした食感と福味鶏のジューシーさがたまりません。
元祖山賊
TEL 0263-52-0743
営業 17時-23時
水曜定休日
住所 塩尻市大門七番町10-1
アクセス JR塩尻駅から徒歩8分
P14台
休暇村乗鞍高原の夕食では日替わりで3種類のビュッフェをご用意していますが、山賊焼きは毎日提供しております。ご宿泊の際に、是非ご賞味ください!

スタッフ

Staff blog

PAGE TOP