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2023.11.20

軽井沢で信州そばいかがでしょうか

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スタッフ名:ユン

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皆様、こんにちは
先日、休みだったので、軽井沢に行ってまいりました。
休暇村乗鞍高原からは車で3時間ぐらいで、かなり離れておりますが、本当においしいおそば屋をご紹介いたします。
川上庵というそば屋の本店でございます。
平日だったが、列ができるぐらい大人気な店でした。
場所は旧軽井沢の方で、軽井沢駅からは徒歩15分ほどでございます。
私は天せいろ(上)を食べました。
そばの特徴としては、やや硬めだったが、コシがあり、喉越しがいいそばでございます。
また、天ぷらは、衣の厚みは薄めで、素材の味を活かした味なので、塩で召し上がるのがおすすめです。(特にエビの天ぷらは大きくぷりぷりした食感に、身もしっかり!最高でございました!)
皆様も、休暇村乗鞍高原にお越しの際、軽井沢に立ち寄ることがあれば是非召し上がってください。

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