信州サーモン山かけ重はいかがでしょうか?
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スタッフ名:柏木
休暇村乗鞍高原は、ご宿泊はもちろんのこと
日帰り入浴・売店・喫茶・昼食営業等も行なっております。
本日は、その昼食営業のメニューの中から
皆様にぜひおすすめしたいメニューをご案内いたします。
その名も、「信州サーモン山かけ重」です☆
信州サーモンとは・・
ニジマスとブラウントラウトを交配させた、信州独自の新品種の魚は、
銀色の美しい身体と、サーモンのような紅色の美しい身が特徴です。
ニジマスに比べて肉のきめが細かく、肉厚で、豊かな味わい。
卵をもたないため、産卵に要するエネルギー(栄養)が
そのまま美味みとなり、いつでもおいしく食べられるのも特徴です。
こちらの信州サーモンのお造りをふんだんに使用し、
山形村特産のとろろをかけてお召し上がり頂きます!
信州を味わうならこのメニューで決まり!
ぜひ、ご利用ください☆
お値段は、1,500円でご提供させて頂いております。
また、この他にも色々なメニューをご用意しています。
お気軽にお問い合わせください!