お知らせ

2022.03.13

湯波の一品料理をご紹介♪

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スタッフ名:高林

いつも休暇村日光湯元をご利用いただきましてありがとうございます。

日光といえば湯波が有名ですよね!昨日もテレビで日光ゆば特集が組まれていました。
そんな湯波の豆知識をご紹介♪
湯波と言ったら日光か京都が有名ですが、京都では【湯葉】と書きますが、日光では【湯波】と書かれます。その違いの理由は、引き上げ方に違いがございます・・京都の湯葉のお召し上がり方はお箸で湯葉の上端を引き上げるのに対して、日光の湯波は箸で折り畳み引き上げる様子を波に見立て湯波と表記されるようになったそうです。

さて、当館では湯波を使用した一品料理を二品ご用意しております。今回はそちらをご紹介いたします♪
 
豆乳たっぷり湯波刺しまるごと一枚
1,800円(税込み)

こちらの一品には、湯波刺しの上にイクラを贅沢にのせた一品です。
豆乳たっぷり湯波刺し
850円(税込み)

こちらの一品は湯波のお味をそのまま味わいたい!というお客様におすすめの一品です。
日光の湯波を堪能したい!というお客様は是非当館でご用意しておりますこちらの二品お召し上がりください♪その他にも多数の一品料理をご用意致しております。

当日17:00までフロントで承っておりますのでお気軽にお問合せ下さいませ。

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