ブログ

2024.07.24

ベトナムのおせち料理がビュッフェに!?

382 view

スタッフ名:サン Sang

画像1
画像2
Kakuni một món ăn được chế biến bằng cách ninh các nguyên liệu có dạng khối với nhiều gia vị. Trong tiếng Nhật hiện đại, nó thường đề cập đến món thịt lợn hầm trong nước tương, có xuất xứ từ món thịt kho đậu ở Phúc Kiến,Trung Quốc. 
Thịt lợn om không chỉ được làm từ thịt lợn và nước tương mà còn các nguyên liệu và gia vị khác, rất phổ biến ở các nước châu Á.
Món kakuni không chỉ hấp dẫn,  thơm ngon mà còn mang rất nhiều ý nghĩa gắn liền với lịch sử và đời sống của rất nhiều nước Châu á. Đặc biệt là ở Trung quốc và Việt Nam, người ta thường nấu món ăn đặt biệt nào vào dịp lễ tết, để chào đó năm mới, mong cầu sự may mắn.
Đến KYUKAMURANASU bạn nhất định hãy thử thưởng thức món ăn đặt biệt này nhé! 
Món ăn này là món ăn tuyệt vời, thịt heo được tuyển chọn kĩ càng, hầm với vị ngọt cay vừa phải đến khi mềm, rất hợp ăn với cơm và uống rượu.
 
角煮とは、角切りにした豚肉を調味料で煮込んだ料理です。 
 
日本の角煮は、中華料理の東坡肉に起源を持つ豚肉の醤油煮込みを指すそうです。豚や醤油の他に、様々な食材や調味料で作った角煮はアジア各国で存在しています。 
 
角煮は魅力的で美味しい料理ですが、アジア諸国の歴史や生活に関わる多くの意味を持っています。特に中国やベトナムでは、角煮を作って新年を迎え、幸運を祈ります。
日本でいう「お正月のおせち料理」と一緒です。

ビュッフェで角煮を提供しているの見て最初はビックリ!しました。  
 
休暇村那須では、厳選した国産豚を柔らかくなるまでじっくりと甘辛く煮込んだ、ご飯のおかずにぴったりの逸品。栃木の地酒との相性もばっちりなので、辛口の日本酒と合わせてぜひご賞味ください♪♪

スタッフ

Staff blog

Archive

2025年(187)
2024年(370)
2023年(341)
2022年(346)
2021年(351)
2020年(369)
2019年(519)
2018年(448)
2017年(210)
PAGE TOP