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2024.06.18

冷酒でも熱燗でも!熟露枯のご紹介

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スタッフ名:綱島

今回は休暇村那須で提供中の日本酒『熟露枯』をご紹介します!
読み方は「うろこ」と読みます。
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この酒は、那須烏山市にある島崎酒造のお酒で嘉永二年(1849年)よりこだわり続ける老舗の酒蔵です。

初代島崎彦兵衛が創業した「東力士」をはじめ多彩なお酒を取り揃えています。
中でもこの『熟露枯(うろこ)』は洞窟でゆっくりと温度変化することによってまろやかな旨みに仕上がり独特の味わいが楽しめます。

 
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洞窟熟成酒ですので、チーズや魚介系などと合わせると濃厚な旨みを感じられます!

夕食ビュッフェのお供に是非お楽しみください。

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