那須ブランド認定「那須みそ」をご自宅で!
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スタッフ名:八島
国産大豆と国産米麹を使用した「天然醸造」の那須みそは、
「風味」と「こく」が違います!
休暇村那須では朝夕のビュッフェにお出ししております。
しっかりとした味噌ですので、そのままきゅうりなどの
お野菜をつけても抜群に美味しいです!
那須みそ 1kg 780円(税込)
売店にて販売中です!!
~天然醸造とは~
天然醸造(てんねんじょうぞう)という造り方はお味噌を加温しないで
お味噌を熟成させる方法で、お味噌が千何百年以上もはるか昔から
ずっと守られ仕込まれている製法です。
化学調味料、着色料、保存料を使用せず、
ゆっくりと熟成するので、深い味や香りとなります。
~那須ブランドとは~
・那須町で生産され、那須町の素材、名勝、歴史等が活かされていること。
・那須町を域外にアピールすることができること。
・生産者、製造者のこだわりがあり、品質が確かであること。
・上記認定要件に定めない事項については、別に定める。
以上、4項目の認定要件により、現在、54種もの製品が登録されています。
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▼新型コロナウィルス感染症拡大防止の取り組み(詳細)
新型コロナウィルス感染症拡大防止の取り組み(詳細)