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2017.08.28

那珂川水系の絶品グルメ♪

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スタッフ名:森田

休暇村那須からお車で約40分の「黒羽観光やな」に行って来ました。

那珂川の風物詩「鮎やな架設」。「鮎やな」は、産卵のため川を下る落ちアユの習性を利用し竹のスノコで造った「落簀(おてす)」に誘い込む伝統的な漁法で300年以上の伝統があるといわれています。 

こちらの食堂では注文を受けてから炭火で焼きあげるので少々お時間はかかりますが、熟練の技を持つ職人が最大限引き出した最高の味と香りを是非ご堪能下さい。


■ 営業期間:平成29年5月1日(月)~11月3日(金・祝)まで
 ※資源保護のため毎週火曜日は、ヤナ休漁。食堂は、営業しております。
■営業時間  午前10時~午後5時
TEL:0287-54-0087(午前8時30分~午後5時まで)
 
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写真の料理は定番の「鮎定食」1,320円

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