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2018.09.23

秋の日本酒!!ひやおろし!

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スタッフ名:堀籠

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売店の新商品『東力士 秋旨純吟 ひやおろし』 をご紹介します!

栃木県の島崎酒造が出している日本酒です。
ここの蔵元さんは蔵の近くに洞窟貯蔵庫を持っていて、そこにお酒を貯蔵していらっしゃいます。

冬に絞ったまま卸した「生酒」がフレッシュな味わいであるのに比べ、「ひやおろし」は一度火入れを加えた後に、貯蔵庫で夏のあいだ寝かせてあるため、程よく熟成が行われています。
そのため、絞りたての際の粗さが取れ、味わいにまろやかな丸みが出て、味わい深さとを楽しめるのが特徴です。
「ひやおろし」が解禁され、市場に出回るのは、一般的に毎年9月から11月の間ですので、出たばかりのお酒です!

秋の贅沢といわれているの『東力士 秋旨純吟 ひやおろし』!
ぜひお土産にいかがでしょうか!!

 『東力士 秋旨純吟 ひやおろし』720ml 1,200円(税込)
やや甘口 14度~15度

売店営業時間 7:30~21:00
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