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2020.10.27

これぞ隈研吾建築!
スノーピーク白馬

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スタッフ名:大沢

今年7月オープン【スノーピーク ランドステーション ハクバ】

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新国立競技場、高輪ゲートウェイ駅、渋谷スクランブルスクエア・・・
代表作を上げれば枚挙にいとまがない隈研吾氏は地元産の木材を中心とした「和」をイメージした建築が持ち味の現代日本を代表する建築家です。
そんな隈氏が手掛けた建築が白馬駅近く、長野県白馬村の中心地に今年7月グランドオープンした【スノーピーク ランドステーション ハクバ】です。
スノーピークとは新潟県三条市に本社を構える日本を代表するアウトドアブランドです。
「⼈⽣と野遊びの案内所」がテーマなだけあって、建物内には国内最大規模の「スノーピーク直営店」があり、白馬店限定商品も販売しています。
また、レストラン、スターバックスコーヒー、白馬村観光局インフォメーションも入居しているので、気軽に白馬近郊の観光情報が手に入ります。
建物に隣接する「野遊びエリア」では森の中に6区画のキャンプサイトがあったり、「手ぶらCAMP」プランもあるようです。

◆スノーピークランドステーション白馬
◆住所:長野県北安曇郡白馬村大字北城5497
◆定休日:水曜
◆休暇村妙高からお車で約2時間(高速利用:中郷IC~糸魚川IC)の糸魚川経由が近道です。
 リトリート安曇野、乗鞍高原と妙高との行き帰りに立ち寄るのがベストです!!

ミシュラン三ツ星和食店監修【レストラン雪峰(せっぽう)】

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「白馬近郊で採れた食材を使った料理を提供」がコンセプトなだけに普段いただけない料理ばかりが並びます。
こちらのメイン料理は【自家製生パスタ 信州産ブルーチーズクリームソース】。
もっちもちの生パスタが美味なのは言うまでもなく、「天然酵母と雑穀小麦の自家製パン」がまたクリームソースと良く合うこと!!パン単体でも実に美味し!!
ランチの場合パスタメニューには、最初に「季節のお野菜盛り合わせ」も付いてきます。
こちらには、アンチョビソースや信州味噌のディップソース、ハーブ類をお好みで載せていただきます。
新潟県出身のミシュラン三ツ星店・料理人監修の素敵な【レストラン雪峰】でぜひ至福のひとときを!
※ディナータイムは比較的空いているそうです。妙高からご自宅へのお帰りの途中にお立ち寄りください。

夜だとライトアップも!同じ隈建築「高尾山口駅」を彷彿と・・・

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