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2019.07.01

赤ワインジュレがけゼリー

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スタッフ名:間野

先日からレストランで出し始めた、デザートをご紹介致します。
地元の岩の原葡萄園の赤ワイン“善”をジュレにし、ゼリーの上にかけてあるものです。
見映えも綺麗で食べるのが、もったいないくらいです。

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