奥武蔵の新ノーマルビュッフェ

厳選した旬の食材を
料理人が目の前で
仕上げてお出しする

生きた、おもてなし・・

レストラン中央に設けたライブインパクトキッチンより
料理人が常に出来立ての料理を届ける新スタイル

出来立てと華やかさにこだわったライブインパクトキッチンに加え、
季節ごとに変わるシーズンメインでは旬を活かした食材をお楽しみいただけます。

豊かな素材を使った旬の料理

四季折々の厳選料理ライブインパクトキッチンビュッフェで奥武蔵の旬を味わい尽くす

会席料理

【 出来立て・見せる・魅せる 】にこだわったビュッフェ。 ライブインパクトキッチンと名付けたオープンキッチンを中心としたビュッフェスタイルで提供。

旬を活かした厳選食材を・・・
ライブインパクトキッチン
シーズンメイン

桜鯛・ハマグリ・筍・北海道アスパラ

九州・沖縄フェア

北海道フェア

豊洲の魚×昭和レトロフェア

Buffet

ビュッフェレストラン
ビュッフェレストラン
ビュッフェレストラン
ビュッフェレストラン
ビュッフェレストラン
ビュッフェレストラン

ビュッフェレストラン
ライブインパクトビュッフェ

森をテーマに木のぬくもりを大切にした、和モダンな内装のレストラン。
ご夕食は「ライブインパクトビュッフェ」と題して、中央に広く設けたライブインパクトキッチンでの出来立てと華やかさにこだわった料理人が魅せる料理をご提供。

営業時間 17:30~20:00
会場 あがの館2階 森のダイニング「彩」
料理例 個盛の小鉢コーナー、温物6種、サラダ、寿司、秩父味噌豚焼き、天ぷら、お造り、デザートコーナー等
  • 仕入状況や日替りの提供・季節により献立や器の変更をさせて頂く場合がございます。

【7/20~8/31】
九州・沖縄フェア

夏のファミリービュッフェ『九州・沖縄フェア』を開催

ライブインパクトビュッフェとなって初となる今夏はファミリービュッフェと題して「九州・沖縄フェア」を開催!!

【ご夕食】 ファミリービュッフェ(17:30~20:00)
レストラン中央に設けた「ステージキッチン」には、料理人が目の前で握る寿司8~10種、秩父味噌豚焼き、天ぷら、ローストビーフを実演。出来立てをお楽しみください。
さらにこの期間限定で北欧フェア×いちごデザートを開催。サーモンを使用したお料理やミートボール・オープンサンド・ヤンソンの誘惑といった各種北欧料理をご用意。デザートには各種いちごを使用したデザートをご用意致します。
舌だけでなく目でも楽しんで頂ける奥武蔵の新しいビュッフェをお楽しみください。
※4/1~7に関しましては、ステージキッチンビュッフェから料理人が魅せるより昇華したライブインパクトビュッフェに変更になります。

このお料理付プランを予約する

【7/20~8/31】<br>九州・沖縄フェア
~九州・沖縄フェア~
【7/20~8/31】<br>九州・沖縄フェア
~鹿児島和牛のローストビーフ~
【7/20~8/31】<br>九州・沖縄フェア
~豚しゃぶ~
【7/20~8/31】<br>九州・沖縄フェア
~ラフテー~
【7/20~8/31】<br>九州・沖縄フェア
~夏を感じるデザート~
【7/20~8/31】<br>九州・沖縄フェア
~文明堂のカステラも登場~
【7/20~8/31】<br>九州・沖縄フェア
【7/20~8/31】<br>九州・沖縄フェア
【7/20~8/31】<br>九州・沖縄フェア
【7/20~8/31】<br>九州・沖縄フェア
【7/20~8/31】<br>九州・沖縄フェア
【7/20~8/31】<br>九州・沖縄フェア

à la carte

イチローズモルト
売り切れ次第終了

1杯 800~円

『世界から注目を浴びる、秩父産のジャパニーズウイスキー』

入手困難の為、なくなり次第終了となります。
(予約不可)

  • 朝食
  • お子様料理のご案内
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