グルメ

2022.10.28

高麗鍋

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スタッフ名:廣瀬

こんにちは。

本日、皆様にご紹介したいのは、埼玉県日高市発祥のグルメ、その名も「高麗(コマ)鍋」です。
産声をあげたのは、平成28年。高麗神社の高麗郡建郡1300年を祝うイベントの時に、主催者が地域おこしを願い、考案されたそうです。
この高麗鍋には、3つの条件があります。
「キムチ味」をベースに、「地場産野菜」と「高麗人参」を使用することが必須条件となります。
より詳しい情報は、高麗鍋.comホームページからご覧いただけます。

寒さが身にこたえる季節がやって来ました。
そこで、温かい高麗鍋を食してみてはいかがでしょうか。
こちら、JR高麗川駅から徒歩2~3分の「日本料理あさひ」で頂いた高麗鍋御膳(¥1500)です。
具材も豊富で、里芋、豆腐、肉団子、しらたき、白菜、ゴボウ、蒟蒻、人参、大根、春菊、蓮根が入っていました。

高麗鍋.com

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