道の駅「やまびこ館」の黒豆ソフトクリーム!
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スタッフ名:川窪
宮古と盛岡のちょうど中間地点にある道の駅「やまびこ館」のご紹介です。
やまびこ館内にある「やまびこ産直館」では地元の生産者が作った新鮮な野菜や旬の山菜やきのこなどの農産物を購入することができ、レストラン「もうもう亭」では地元の食材を楽しむことのできるメニューが並びます。
中でもおすすめなのが郷土食加工販売店舗ヤッホー館で購入できる「黒豆ソフトクリーム」です。
旧井川村特産の黒平豆を煮豆にしたものを使用しています。
ソフトクリームには砕いた煮豆がふんだんに入っており、黒豆の香ばしさと優しい甘さ、そして食感も楽しめます。
甘すぎずさっぱりしているので暑い夏にもおすすめの一品です。
緑に囲まれ自然いっぱいの中で食べるソフトクリームは格別です!
ぜひ一度お召し上がりくださいませ!