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2020.10.29

名物「どんこ丼」

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スタッフ名:川窪

道の駅「たろう」に隣接する善助食堂では、
さくさくの衣とふわふわ食感のどんこが魅力の「どんこ丼」を食べることができます。
どんこ丼は善助食堂の看板メニューです。

先程から登場している「どんこ」、みなさんご存知ですか?
どんこは、宮古地区でよく食べられる白身のお魚です。
正式名はエゾイソアイナメ。
あっさりした白身で、煮付けや干物などにして食べられています。

どんこ丼は結構ボリュームもありそうで、全部食べられるか心配...という方もいらっしゃるかもしれませんが、身がかなりふわふわなので、ぺろっと食べられてしまいます!
魚臭さも少ないので、幅広い年代から愛されている一品です。
 
お隣の産直とれたろうでは、季節の地物や特産品も購入できます。
 

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