お知らせ

2018.11.30

「北海道・東北」朝ごはんプロジェクト「北国の朝丼」

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スタッフ名:佐々木 郁音

ただいま北海道・東北ブロックの各休暇村では、”朝ごはんプロジェクト”と称して、「北国の朝丼」をご提供しております!
7つの休暇村それぞれで、地域の特色を生かした個性豊かな丼を、朝食にてご用意しております。

陸中宮古では豊かな海の恵みを生かして、「鮪ユッケのアカモク丼」をご提供しております!
アカモクとはモズクやアオサに似た海藻でして、食物繊維、ビタミン等を豊富に含む今注目のスーパーフードです。
とろ~っと糸を引く粘りが特徴でして、とろろ感覚でごはんにのせてお召し上がりいただけます。
海藻ならではのシャキシャキ感もあり、癖になる食感ですよ♪
炊き立てホカホカのごはんの上に、アカモクをとろ~りとかけましたら、その上にゴマ油をきかせた鮪を、ON!
ユッケ風に盛り付ければ、陸中宮古限定「鮪ユッケのアカモク丼」の完成です☆

もちろん、これはあくまでもオススメの食べ方のひとつなので、アレンジは自由です!
お好みで納豆やとろろ、温泉卵を合わせたり・・・醤油やポン酢で味付けしてみたり・・・アレンジの幅は多種多様、十人十色!

北国の朝丼は来年2月28日までお楽しみいただけます。
ぜひ自分好みの一品を見つけてみてください♪
美味しい食事で、素敵な一日の始まりになりますように!
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