グルメ

2017.12.24

おすすめ!気仙沼ラーメン

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スタッフ名:伊東 勝正

 今回ご紹介するのは、私が必ず行くという「めん八珍(はっちん)」さん。
このお店は気仙沼ラーメン発祥のお店です。「気仙沼らぁめん」とは、2003年5月に地域復興活性化の一環として開催された気仙沼のイベント「地域特性を活かしたラーメン作り」きがっかけで市内7店舗が合同開発したラーメンの事。その際、サンマの煮干しで出汁をとり、サンマの香油を効かせ、サンマのつみれを入れたのが気仙沼ラーメン。
 市内各店舗でも、オリジナルの気仙沼ラーメンを提供しております。
個人的に好きなのは、あっさりスープとちぢれ細麺が好きでいつも行ってます、但し、いつも行ってる割に注文するのは「気仙沼ラーメン」ではなく、体に気を使って、野菜たっぷりの「ちゃんぽん」+餃子のセットです、野菜も多く、食べ応えがあります。
こちらが、サンマのつみれが入った「気仙沼ラーメン」です。見た目シンプルですが、サンマの出汁と香味があり、サンマのつみれからも出汁がじわーっと出てきて美味いと言うしかありません。ぜひ、お越しの際は、「気仙沼ラーメン」をお召し上がり下さい。
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