お知らせ

2019.10.23

明日からスタート!新逸品料理♪

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スタッフ名:岡田

淡白な白身が絶品です!

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皆さん!突然ですが、この魚分かりますか?

この魚、大島周辺でも釣ることが出来る根魚で
名前を「クロソイ」と言います!

クロソイはメバルの仲間で、普段は岩の隙間などで
潜んで暮らし、小魚などを食べて生活しています。
旬は秋~冬にかけて。身が引き締まり
格段に美味しい時期になります。

当館ではそんなクロソイを
シンプルに塩焼きでご用意致します。
その身はとっても淡白で、ダイレクトに
クロソイが持つ旨みを感じていただけます。
ご提供時には、大根おろしとレモンを
添えておりますので、よりさっぱりとお楽しみ頂けます。

大きさは約25cmと少し大きめ!なのに、
ご料金は1匹770円(税込)とリーズナブル♪
御飯のお供や、酒の肴にいかがでしょうか!
当館へご宿泊の際は、ぜひお召し上がりください。

※クロソイの塩焼きは当日17:30までの受付と
なっておりますので、お早めにご予約ください。
(ご夕食会場ではご注文頂けません。)

ご宿泊のご予約はこちらから!

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