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2024.11.12

真田の里で新そばを

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スタッフ名:関谷

この時期はやっぱり新そばが食べたい!
11月に入り、カラマツの黄葉もきれいになりました。寒くなって来るともう一つの楽しみが「新そば」ですよね。
今回は嬬恋から上田に行く途中にある真田エリアで観光拠点となっている「ゆきむら夢工房」さんで新そばを食べてきました!
 
「ゆきむら夢工房」は観光案内所のほか、そば打ち体験やパン作り、おやき作りなどの体験施設があります。ほかにも真田地域を散策するのに便利な電動アシストサイクルもあります!!
期間限定!売り切れ御免の打ち立ての新そば
画像1
ゆきむら夢工房の中にあるそば処は、「真田の郷 そば打ち部会」が運営しているそうです。
土日祝日のみ営業ですが、今年度は11月24日で終了とのことです。なのであと4日しか無いんですね。また、営業時間は午前11時からですが、なくなり次第終了になります。地元の粉を使い、打ちたてのおいしい新そばをぜひ!
売店もあり、地元のお菓子やコーヒーなども販売しています。
そばだけでなく、そばつゆやお酒などもあります。

上田市HP ~ゆきむら夢工房~

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