新そばはいかがですか。
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スタッフ名:土屋
11月12月は新そばの季節! ということで、今回は御代田市にあるお蕎麦屋さんをご紹介します。
「新そば」というのぼりにつられて・・・。
立ち寄ったのは「地粉や」というお蕎麦屋さん。
当館から車で約60分。浅間サンラインの外れ、軽井沢町よりにあるお店。
標高約1000mに位置していることもあり、お店からは遠くの山々が望め、食事とともに景色を楽しむことができます。テラス席もあるので、天気の良い日はぜひテラスで。
こちらのお店のこだわりは、地元産のそば粉のみを使用した霧下そば。
霧下とは、 山裾の標高500〜700mの高原地帯で、昼夜の気温差が大きく、朝霧が立ち込みやすい場所を「霧下地帯」といい、この「霧下地帯」で栽培・収穫されたそばのこと。
細い麺で、とてものどごしの良い蕎麦でした。天ぷらもサクサク!
ぜひ地元産にこだわった蕎麦をぜひご賞味ください。
店名:霧下そば 地粉や
所在地:〒389-0201 長野県北佐久郡御代田町塩野520-2
電 話:0267-31-6663(FAX共)
営業時間:
・11時~14時30分(ラストオーダー:14時)
・17時~20時(ラストオーダー:19時30分)
※ 但し蕎麦が終了次第、閉店
定休日:月曜夜、火曜(その他、臨時休業あり)
アクセス:国道18号線から浅間サンライン(県道80号)へ入り西方へ3.9km