ランチ営業の看板メニュー！「つまキャベちゃん」ご存じですか？

空室検索

宿泊日

日付未定

部屋数・人数（4才以上・1部屋あたり）

泊

室

大人名

子供

人数を選択して下さい

子供	小学生	幼児(4～6歳)	幼児(0～3歳)

合計0名

0279-98-0511

休暇村TOP
一覧
休暇村嬬恋鹿沢
スタッフブログ
ランチ営業の看板メニュー！「つまキャベちゃん」ご存じですか？

グルメ

2022.08.24

1,379 view

スタッフ名：外立

突然ですが「つまキャベちゃん」をご存知ですか？

先日のブログに出ていた「ぐんまちゃん」の親戚かしら？

いいえ、違います！
「つまキャベちゃん」とは当館のランチ営業の看板メニュー！

「つまごいキャベツちゃんぽん」の略なのです。

つまキャベちゃんは…
九州出身の当館料理長が自身のソウルフードであるチャンポンに嬬恋村特産のキャベツを加えたことにより生まれた人気メニューです。毎年チャンポンを食べるためにお越しになる人がいるほど嬬恋村内外で多くの方から親しまれているこだわりのメニューです。

こちらがつまごいキャベツちゃんぽんです☟

野菜マシマシで麺がほぼ見えないよー！

テーブルに運ばれてくると、盛られた野菜のボリュームに圧倒されること間違いなしです。
写真はやや上からのアングルで分かりずらいかもしれませんが、平ではなく盛り上がってます。
麺の上に野菜の山が出来ています。

野菜とスープの香ばしい香りと熱々の湯気が食欲をそそります♪
それでは、いただきます！

まずはキャベツを一口。
「甘～い！」
火を通すことで甘みと旨みが増し、口いっぱいにおいしさが広がります。
キャベツ特有の苦味も感じることなく、気づくと箸が止まりません。
他にも、もやしや人参、豚肉など具材がバランスよく入っています。

やっと麺が見えてきたー！

野菜を夢中で半分ほど食べたところで麺が見えてきました。
中太の麺と野菜の旨味が溶け込んだスープは相性抜群！
コシのある麺で野菜を食べている間にもほとんど伸びることなく、
最後まで食べられます。

野菜の旨味と程よく塩気の効いたスープは最後まで飽きることなく飲み干せてしまうほど美味しいですが、さらに味を楽しんでいただくために柚子胡椒が付いています。（写真向かって右のお皿です）
こちらをスープに溶くことで少し味にアクセントが付き、柚子胡椒のピリ辛さが嬬恋野菜の甘さを引き立てます。ご注文の際はぜひお試しください。

さてさて、見た目も味も楽しみながらでしたが、気づくとあっという間に完食です。
ごちそうさまでした。

ふだんからラーメンは替え玉を頼む私も一杯でお腹いっぱいになるほどのボリュームです。
たっぷり食べられてお値段はなんと1人前７１０円です（税込）

現在は12時～13時まで当館2階レストランにてランチ営業を行っております。
つまキャベちゃん以外にもキャベツメニューをご用意のうえお待ちしております。
ちなみにつまキャベちゃんはランチ限定メニューですのでビュッフェには出ていません。
ぜひお味わいに当館までお越しください！
日帰り入浴とのご利用も併せてお待ちしておりま～す。