大勢のお客様に高評されてる「勝浦浪漫」を紹介します
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スタッフ名:キム
尾崎酒造 特別純米酒「勝浦浪漫」
「尾崎酒造」は世界遺産・熊野三山の中心に位置する本州最南端の蔵元で、和歌山有田川町より三重県伊勢松阪周辺の間で、ただ一軒だけの地酒メーカーです。酒蔵のすぐ北側が、川の参詣道・世界遺産熊野川という好環境に恵まれ、その良質の伏流水と川面を渡る厳冬の北風が、昔ながらの伝統の酒造りを守り続けております。
お客様に高評される理由?
「マグロと相性のよい酒を造ろう!」と企画した特別純米酒のためです。企画から「まぐろ」にあう酒なので生まぐろを中心にした「休暇村南紀勝浦の食事」ととても相性がいい酒です。酒の香りが脂ぎる勝浦のまぐろとあいます。特に食中酒としておすすめです。
特別純米酒とは?
特別純米酒とは・・精米歩合が70%以下のものを「純米酒」とよばれる中で,精米歩合を60%まで磨き上げた特別な純米酒です。
オススメお酒② 吟醸酒「潮岬」
「潮岬」も同じく「尾崎酒造」のお酒です。
「潮岬」は本州最南端の蔵元がじっくり時間をかけて仕込んだ、淡麗であってコクのある、調和のとれた吟醸酒です。「辛口」が好きな方の中で特にすっきりした酒味で口の中をリセットすることが好みの方にはとてもオススメです。「勝浦浪漫」とは違う魅力の食中酒です。
個人的な感想ですがコクのある吟醸香りがとても芳しいです。
休暇村南紀勝浦にお越しの際、ぜひ「尾崎酒造」のお酒を召し上がってみてくっだ歳。