和歌山ラーメン大好き日記43杯目 ラーメンと牡蠣のコラボ!
677 view
スタッフ名:ラーメン大好き玉置
皆様、こんにちは!
いつも和歌山ラーメン大好き日記をご愛読頂きありがとうございます!
本日ご紹介するのは、紀州加太休暇村から車で約35分ほどにあるラーメン店
「とりそば嘉人」でございます!
「とりそば嘉人」はラーメンの具材では珍しい牡蠣を使用した、I日10食限定の「とりそば牡蠣」が絶品と聞き早速訪れてきました!
1日10食限定という事でまだあるのかを尋ねてみるとあと数杯、提供可能との事!
これはラッキーです!
そして楽しみにしていた「とりそば牡蠣」が到着!
では、頂きます!
スープは鶏のまろやかな旨みが、ぎっしりと凝縮された味わいの中に
牡蠣のエキスの旨みと風味もしっかりと感じられ深みのある味わいです!
泡立てて、乳化されたスープはとろっとしたクリーミーな口当たりながらも
凄くあっさりとした絶品のスープです!
麺も中太ちぢれ麺か細麺のストレートかを自分で選ぶ事ができ今回は中太ちぢれ麺を選択! しっかりとしたコシがあり、旨みたっぷりのスープともよく絡み噛むごとに麺とスープの旨みが口に広がりベストマッチでした!
牡蠣もプリっとした大きな身が5個ほども入っており牡蠣好きにはたまらない一杯です!
ラーメンでは珍しい牡蠣が入った一杯はスープの旨味が強く感じられながらも深みがあり
優しい味わいで最後まで完食です! ご馳走様でした!
是非、皆様も和歌山に訪れた際は絶品の「とりそば牡蠣」を食べに「とりそば嘉人」を訪れてみてはいかがでしょうか!?
1月平日空室ございます!
ご予約はこちらから!