お知らせ

2022.01.10

本日は今年最初のアフタヌーンティーイベント

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スタッフ名:下西健介

本日は多くのお客様にご予約を頂き誠にありがとうございます。

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本日1/10のメニューはこちら
FOOD&DESSERT 1/10

teastand①

フィナンシェ

和歌山県産ドライイチジク ゴルゴンゾーラチーズ パウンドケーキ


teastand②

生チョコテリーヌ マスカルポーネクリーム

パンナコッタ サブレ いちご(和歌山県まりひめ)

teastand③

ビーツ ポタージュ 

紀州猪ソーセージ ハンバーガー 山椒フォンドヴォーソース

ジャガイモムース カルダモンの香り

※※写真はイメージとなっております。※※
定番のフィナンシェからゴルゴンゾーラの塩味と香り、青木ファームさんのドライイチジクを使用したパウンドケーキ

好評を頂いている「生チョコのテリーヌ」と甘さを抑えたマスカルポーネクリーム

パンナコッタにはサクサクのサブレをのせ和歌山県産のいちご(まりひめ)を添えました。

ビーツポタージュはビーツの甘さを生かすよう味付けにし

紀州猪ソーセージハンバーガーは肩ロースを使用しジューシーでプリプリな食感、レモンと香草が口に広がります。

山椒のソースもアクセントになっております。

ジャガイモのムースはカルダモンの香りで爽やかにお召し上がりいただけます。

 
日程 毎月10日
時間 12:00~16:00
場所 SKY CAFE「風の歌」
価格 2000円(税込)
要予約でジビエホットドック追加可能
メニュー 季節のフルーツや野菜 和歌山県産の食材を中心としたメニュー
ご予約 お電話073-459-0321
またはじゃらん遊び体験にて受け付けております。

次回2/10はご予約に空きがございます。

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1月22日~23日は、キーノ和歌山にてジビエマルシェに参加

日程 1月22日~23日
2月19日~20日
場所 キーノ和歌山1F「ROCK STAR FARMs」
時間 10:00~21:00(売れ切れ次第終了)
メニュー ジビエみかんドック 1日限定30食
価格 700円(税込)

SKY CAFE「風の歌」

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