９月の人気プラン！この時期にしか食せない『なごり鱧』

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９月の人気プラン！この時期にしか食せない『なごり鱧』

グルメ

2018.08.22

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スタッフ名：鎌田

９月の人気プラン！まだまだ『鱧』続きます♪

もう８月も下旬に差し掛り、ようやく酷暑も過ぎ朝夕は過ごしやすくなってきましたがみなさんいかがお過ごしでしょうか？

魚の美味しさを表す表現で「走り・旬・名残」と言われることがよくあります。
鱧もそのひとつで７～８月頃が旬と言われており、秋から冬にかけては、ハモの味わいが深くなり、脂がのって美味しくなります。
「なごり鱧」や「黄金鱧」、「落ち鱧」と呼ばれ関西の晩秋の味覚として知られています。

その『なごり鱧』を休暇村紀州加太では９月～１ヶ月間限定でお楽しみ頂けます♪

【火・水・木限定】『なごり鱧』湯引５貫付き加太小町

ご夕食は人気の加太小町コースに、今が旬の沼島近海産『ハモ』湯引き5貫をお付けした特別プランです。

冬眠を控えるこの時期のハモは、身が肥えて脂がのり始めると黄金色に輝き「黄金ハモ」「なごりハモ」と呼ばれています。湯引きと特製梅肉の相性抜群！！
一口食せば梅の酸味と旨みが絶妙のハーモニーが口の中に広がります♪♪

リーズナブルに『なごり鱧』を楽しみたい方におすすめのプランです！

１泊２食お一人様　11,500円～（税込・入湯税別）　
※和室１０畳トイレ付２名様利用の場合

『なごりハモ』湯引き5貫付き加太小町ご予約はこちらから

秋の鱧を存分に楽しみたい方には『秋の黄金ハモ』

休暇村紀州加太の正面に望む島は『沼島』という『ハモブランドの島』です。

沼島のハモは、頭が小さく胴太で皮が薄く程よく脂がのり、肉質が非常にいいと言われています。
それは、沼島周辺の海底が非常にやわらかい泥であり、エサが豊富なためにハモの生息に適しているからなんです。『沼島のハモ』を一口食せば、身の締まり、脂身、旨味が別格と言われています。
コースでは『黄金ハモ』を存分に味わえる献立でご用意しております。

最高級『沼島産のハモ』をご提供！さらに、１カ月だけの貴重な食材『黄金ハモ』を存分にお楽しみいただけるコースとなっております♪

１泊２食お一人様 18,500円～（税込・入湯税別）
※和室１０畳トイレ付２名様利用の場合

『秋の黄金ハモ』ご予約はこちらから

夏のハモを召し上がられたお客様には夏のハモとは一味違った『秋のハモ』をお楽しみいただけると思います。

是非秋の一夜を休暇村紀州加太でお待ちしています。