グルメ

2017.06.26

あまご茶屋

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天城山のふもとにある「浄蓮の滝」を訪れました。滝壷の近くでは、わさび田をご覧になれます。
そんなわさびが育つ清流、狩野川では、あまごの養殖がされています。「清流の女王」と言われているヤマメと近縁種で体に朱点があるのが特徴です。
貴重なあまごをお召し上がりいただけるお店「あまご茶屋」は、浄蓮の滝から車で5分程度の場所にあります。実際にあまごの刺身を食べてみたところ、川魚とは思えないほど適度な脂と甘みが感じられました。
是非、天城方面から南伊豆にお越しの際は、生産者直営の「あまご茶屋」にお越しになってはいかがでしょうか。
紅姫あまごの漬け丼(親子丼)¥1620
御飯が隠れるほど大きな切り身は脂がのっており秘伝のタレが美味しさを引き立てています。黄色いあまごのイクラは口の中でプチプチとはじける食感が食欲をそそります。この贅沢な親子丼をぜひご賞味ください。
あまご蒲焼重¥1404
特製のタレで焼いたあまごはふわふわで御飯がすすむ絶品です。うなぎとは違った、独特の食感と風味を楽しんで頂けます。
あまご天重¥1404
沢山の野菜と甘みを味わえるあまごがのった天重はさっぱりと味わえる一品です。
わさび定食¥1512
このわさび丼は「しもやま」のわさび田で採れた無農薬わさびを使っています。天城名物のわさび丼をぜひ味わってみてはいかがでしょうか。
手打ちそば¥1620
その日の気温や湿度に合わせてそば打ちの仕方を変えているこだわりのお蕎麦を美味しい天ぷらと一緒にどうぞ。

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