秋の会席のご案内
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スタッフ名:大久保
南伊豆の伊勢海老漁の漁期は9月中旬から翌年の5月中旬までと決められています。豊かな海で育つ南伊豆の伊勢海老は他の産地と比べ、色、ツヤ、味の三拍子がそろった逸品です。特に甘味に優れています。
漁師の方たちは、漁期の間、月の満ち欠けに合わせて20日間漁をし、夜行性の伊勢海老が光を嫌い、活動が鈍くなる満月の前後5日間は漁を休むサイクルを忠実に守ります。期間中漁港周辺では、刺網と呼ばれる仕掛け網で取られた伊勢海老を熟練の漁師たちが慣れた手つきで次々に外していく姿が見られます。
休暇村 南伊豆でお越しの際はぜひお召し上がりください。
【期間】
2019年9月20日(金)~11月24日(日)
【料金】
ご宿泊のプラン+7,000円(税別)