食材の宝庫 渥美半島

素材の味を活かした
調理法で旬の食材を
堪能

魚市場直送の魚介や
生産者こだわりの野菜など
地元自慢の食材が楽しめます。

渥美半島や東三河の恵まれた食材を使った、
ご当地感溢れるビュッフェ

渥美魚市場直送の魚介をはじめとした新鮮な海の幸や、全国有数の野菜どころ渥美半島の地野菜、
愛知みかわビーフや豊橋のブランド豚など、地元の美味しい物が並ぶビュッフェ。
ライブキッチンで提供する揚げたて天ぷら、お好みのトッピングで作るクレープやパフェも人気です。

食材の宝庫

伊良湖の旬を味わい尽くす

約70種類のビュッフェ

渥美半島の恵みをふんだんに使用したビュッフェ。季節に応じた様々な料理が約70種類。

ビュッフェについて

旬の味を旬の時に
こだわりの食材
四季の恵みに舌鼓

桜鯛

桜鯛

うなぎ

うなぎ

渥美プレミアムラスサーモン

渥美プレミアムラスサーモン

渥美キャベツ

渥美キャベツ

Buffet

ご当地グルメ満載のこだわりビュッフェ

【1~3月】冬のごちそうビュッフェ★あったかグルメフェア
~ 鍋ビュッフェなど寒い夜にぴったりな料理が登場 ~
地元自慢 冬のごちそうビュッフェ

期間:2025年12月26日(金)~2026年3月31日(火)

【夕食:地元自慢 冬のごちそうビュッフェ】 ~あったかグルメフェア~ 

 

毎年人気の鍋ビュッフェに加えて、野菜たっぷりポトフ、牛すじと大根の赤味噌仕立てなど、体を中からポカポカさせるあったかメニューが登場します。
食材の水分だけで調理し風味を閉じ込める「無水料理」、東海らしい赤味噌を使った「発酵料理」など、調理法にもこだわった料理をお楽しみください。

~ あったかグルメフェア限定メニュー ~
◆鍋ビュッフェ
 魚、カニ、豚肉、野菜など、様々な具と出汁を好みで選んで作るオリジナル鍋
◆野菜たっぷりポトフ
 地物キャベツと厚切りベーコンの旨みが絶品・フランスの家庭料理
◆地魚のペスカトーレ風
 イタリアの漁師風トマトソースパスタに地魚をのせました
◆牛すじと大根の赤味噌仕立て
 旬の冬大根を赤味噌のコクを加えたホワイトソースにて

※※リンクに載せきれていないプランもあります※※

このお料理付プランを予約する

【1~3月】冬のごちそうビュッフェ★あったかグルメフェア
お好みの具とダシで作るオリジナル鍋
【1~3月】冬のごちそうビュッフェ★あったかグルメフェア
渥美キャベツと厚切りベーコンの旨みが絶品
【1~3月】冬のごちそうビュッフェ★あったかグルメフェア
旬の冬大根を赤味噌とホワイトソースで味付
【1~3月】冬のごちそうビュッフェ★あったかグルメフェア
イタリアの漁師風トマトソースパスタ
【1~3月】冬のごちそうビュッフェ★あったかグルメフェア
【1~3月】冬のごちそうビュッフェ★あったかグルメフェア
【1~3月】冬のごちそうビュッフェ★あったかグルメフェア
【1~3月】冬のごちそうビュッフェ★あったかグルメフェア

à la carte

渥美のとれたて刺身盛り合わせ
~海辺の旅ならではのお造り~

4,600円

お刺身を沢山堪能したい方に向けたビュッフェのものとは異なる内容の刺身盛合せ。
分量:3~4名程度 ※3日前まで要予約(年末年始ほか早期に締め切る事有)

4/1~ サザエのつぼ焼き
磯の香りを楽しむ一品(2ヶ)

1,300円

年間を通して楽しめる「海の宿の定番」のサザエをつぼ焼きでご用意致しました。

4/1~みかわ牛ランプ120g
地元銘柄牛のランプステーキ

3,600円

三河が誇る黒毛和牛「みかわ牛」の、赤身とサシのバランスが良く旨み深い『ランプ』のステーキ。
120g。

みかわ牛サーロイン60g
地元銘柄牛のサーロインステーキ

3400円

三河が誇る黒毛和牛「みかわ牛」の、ジューシーな霜降り肉『サーロイン』のステーキ。
60g。

  • 朝食
  • お子様料理のご案内
PAGE TOP