休暇村伊良湖の夕食をご案内
お料理DISHES
旬の食材をビュッフェと会席で
食材の宝庫
伊良湖は海の幸が豊富
旬のこだわり会席料理と
新鮮な魚介類が豊富なビュッフェ。
厳選した旬の素材を堪能する会席料理とご当地グルメ満載！
ご当地グルメ満載のビュッフェをお選びいただけます。
「ビュッフェ」と「旬の会席コース」をご希望にあわせてお選びいただけます。
地元の食材にこだわった旬彩ビュッフェや、
食材の味を大切にした会席料理などをご用意してお待ちしております。
旬の味を旬の時に
こだわりの食材
四季の恵みに舌鼓
春
桜鯛
夏
あわび
秋
伊勢海老
冬
ふぐ
春
桜鯛
夏
あわび
秋
伊勢海老
冬
ふぐ
Buffet伊良湖の旬の素材を楽しめるビュッフェ
ビュッフェ
渥美の直送食材と郷土料理を味わうビュッフェ
デザートもアイスクリームやソフトドリンクバー、トッピングを楽しめるクレープなど充実の内容です。
| 営業時間 | １７：３０～２０：００（１９：３０ラストオーダー） ※ご利用人数により、オープン時間が１７:３０～１８:００、クローズ時間が２０：００～２０：４５の間で変更される場合がございます。 繁忙日は１７:３０～１９:００／１９:１５～２０:４５の２部制になります。 |
|---|---|
| 会場 | １階レストラン 「旬彩」「菜花」 |
| 新型コロナウイルス感染症への対策 | 入場の際には手指の消毒、お席での食事中以外のマスク・ビニール手袋の着用着用をお願いしています。 ビュッフェラインは料理カバーを適所設置、一部料理の小皿盛り提供、トング類の定期交換・洗浄やアルコールでの拭き取り消毒。 スタッフは飛沫防止のためマスク、ビニール手袋、フェイスシールドを着用して接客させていただいております。 |
RECOMMENDED
期間限定ビュッフェ
【2021年春～】新しくなる休暇村ビュッフェ
2021年4月からビュッフェが新しくリニューアル【渥美半島ごちそうビュッフェ】
【夕食】
渥美半島を中心に恵まれた食材をふんだんに使用するビュッフェ。海に囲まれ、温暖な気候で育った魚介、野菜、肉。渥美半島は正に食材の宝庫です。そんな食材を様々な料理方法で味わっていただけます。料理の盛り付けや食器も彩り鮮やかに、味だけでなく目でも楽しんでいただけるビュッフェです。
また、食を常に探求し続ける生産者から直送する「こだわり食材」での料理でもお楽しみ下さい。
メニュー例
●愛知みかわビーフのローストビーフ
●まるごと渥美キャベツと三河牛のトマト煮込み チーズソースがけ
●中トロとアボガド寿司 うなぎのちらし寿司
●渥美の野菜畑』チキンサラダ・グレインズサラダ
●伊良湖の魚処 地魚造り 渥美ﾌﾟﾚﾐｱﾑﾗｽｻｰﾓﾝ寿司 野菜寿司 伊良湖いなり
●愛知みかわビーフのすき焼き
●牛タンシチュー
●カスタマイズパフェ＆クレープ 名古屋コーチンの卵を使用したプリン
●懐かしレトロ料理 スパゲティナポリタン チューリップ唐揚げ
Course旬の素材を選び抜いた会席料理・逸品三昧
SEASONAL COURSE MENU
旬の会席料理・逸品三昧
プレミアムとらふぐ三昧
期間 ｜ 2020年12月1日～2021年3月31日
とらふぐ尽くしのフルコースを堪能できる、人気の季節料理コースの豪華版。ふぐの醍醐味である食感を最も楽しめるてっさや、寒い季節にハフハフの熱さがたまらないてっちり、濃厚な味わいが絶品の白子焼き、香ばしさが食欲をそそるふぐ唐など、とらふぐ尽くしの冬の王道会席です。
てっさは「とらふぐ会席」の２倍と、満足感たっぷり！
とらふぐ尽くしの至福のひとときをご満喫ください。
- お好みで、半島の旬菜ビュッフェもあわせてお召し上がりいただけます。
- お子様のお料理は半島の旬菜ビュフェです。
- スタッフはコロナウイルス飛沫防止のためマスク、ビニール手袋、フェイスシールドを着用して接客させていただいております。
à la carte
おすすめ一品料理
渥美のとれたて刺身盛り
4,400円
三河湾･伊勢湾･遠州灘沖で獲れたお刺身盛合せ
（写真は3名～4名用 季節やご人数により内容や料金が変わります）
サザエのつぼ焼き（２個）
1,100円
年間を通して楽しめる「海の宿の定番」のサザエをつぼ焼きでご用意致しました。
しらすのお刺身
330円
しらす直売店から直送のしらすはお刺身の他かき揚げでお楽しみ頂けます。
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