休暇村伊良湖の夕食をご案内
お料理DISHES
旬の食材をビュッフェと会席で
食材の宝庫
伊良湖は海の幸が豊富
旬のこだわり会席料理と
新鮮な魚介類が豊富なビュッフェ。
厳選した旬の素材を堪能する会席料理とご当地グルメ満載！
ご当地グルメ満載のビュッフェをお選びいただけます。
「ビュッフェ」と「旬の会席コース」をご希望にあわせてお選びいただけます。
地元の食材にこだわった旬彩ビュッフェや、
食材の味を大切にした会席料理などをご用意してお待ちしております。
旬の味を旬の時に
こだわりの食材
四季の恵みに舌鼓
春
桜鯛
夏
あわび
秋
伊勢海老
冬
ふぐ
春
桜鯛
夏
あわび
秋
伊勢海老
冬
ふぐ
Buffet伊良湖の旬の素材を楽しめるビュッフェ
渥美半島ごちそうビュッフェ
渥美の直送食材と郷土料理を味わうビュッフェ
デザートもアイスクリームやソフトドリンクバー、トッピングを楽しめるクレープなど充実の内容です。
| 営業時間 | １７：４５～２０：００（１９：３０ラストオーダー） ※ご利用人数により、オープン時間が１７:３０～１８:００、クローズ時間が２０：００～２０：４５の間で変更される場合がございます。 繁忙日は１７:３０～１９:００／１９:１５～２０:４５の２部制になります。 |
|---|---|
| 会場 | １階レストラン 「旬彩」「菜花」 |
| 新型コロナウイルス感染症への対策 | 入場の際には手指の消毒、お席での食事中以外のマスク・ビニール手袋の着用着用をお願いしています。 ビュッフェラインは料理カバーを適所設置、一部料理の小皿盛り提供、トング類の定期交換・洗浄やアルコールでの拭き取り消毒。 スタッフは飛沫防止のためマスク、ビニール手袋、フェイスシールドを着用して接客させていただいております。 |
RECOMMENDED
期間限定ビュッフェ
- 【2022年夏】渥美半島 ごちそうビュッフェ―summer－
- 【2022年秋】渥美半島ごちそうビュッフェ－autumn－
- 【2022年冬】渥美半島ごちそうビュッフェ―winter－
- 【逸品付】『あわび刺盛・蒸し焼き』とごちそうビュッフェ
- 『活き伊勢海老』とごちそうビュッフェ
- 『とらふぐ』とごちそうビュッフェ
- 【逸品付】『みかわ牛ステーキ』付ビュッフェ
【2022年夏】渥美半島 ごちそうビュッフェ―summer－
夏の食材と地元食材をふんだんに使用したビュッフェ
期間：２０２２年６月１日(水)～９月１１日(日)
渥美半島を中心に恵まれた食材をふんだんに使用するビュッフェ。海に囲まれ、温暖な気候で育った魚介、野菜、肉。渥美半島は正に食材の宝庫です。そんな食材を様々な料理方法で味わっていただけます。料理の盛り付けや食器も彩り鮮やかに、味だけでなく目でも楽しんでいただけるビュッフェです。
また、食を常に探求し続ける生産者から直送する「こだわり食材」の料理をお楽しみ下さい。
●ビュッフェメニュー一例 2022夏メニュー予定
・伊良湖の魚処 お刺身 握り寿司 それぞれ５～６種
・愛知みかわビーフのローストビーフ
・豊橋産秀麗豚のコンフィ バルサミコソース、レモンバター
・しっとり鶏胸チャーシュー ねぎ塩だれ
・夏野菜炭火焼き
・渥美の野菜畑 新鮮野菜サラダ
・お好み釜飯ビュッフェ
・デザート王国 『カスタマイズパフェ＆クレープ』『和菓子フェア』
※季節により料理内容や提供方法が変わります。
※ビュッフェの写真はイメージです。
à la carte
おすすめ一品料理
串あさり(２本)
500円
あさりの身を串に通して天日干しした渥美半島の郷土料理です。
地元漁師さんの手づくりの希少な一品。お酒のお供にぜひお試しください。
みかわ牛ランプステーキ
3400円
A５ランク！肉の旨味たっぷり、赤身とサシのバランスが胃に心地よい地元ブランド牛「みかわ牛」のランプステーキです。120ｇ
渥美のとれたて刺身盛り
4500円
三河湾･伊勢湾･遠州灘沖で獲れたお刺身盛合せ
（写真は3名～4名用 季節やご人数により内容や料金が変わります）
サザエのつぼ焼き（２個）
1,100円
年間を通して楽しめる「海の宿の定番」のサザエをつぼ焼きでご用意致しました。
生しらすのお刺身
350円
しらす直売店から直送の生しらすはお刺身の他かき揚げでお楽しみ頂けます。
休暇村一覧
〒110-8601東京都台東区東上野5-1-5 日新上野ビル5階
© 2022 KYUKAMURA All Rights Reserved.