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2018.03.31

美味しいフルーツトマト

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スタッフ名:鈴木

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菜の花に並んで桜も満開になり日中は20度を超える日も!
暖かくなると当館の売店では様々な野菜が入荷されます!
今日入荷したトマト!「フルーツトマト」と呼ばれ糖度が8度以上あるそうです♪
 (一般的なトマトの糖度は4~5)

「フルーツトマト」という品種のトマトがあると思ってらっしゃる方も多いと思いますが、
実は品種が違うのではなくて、栽培方法が違います。水を限界まで与えないなど過酷な状態で栽培すると、小粒ですが甘くて美味しいトマトができるそうです(^○^)
 
普通のトマトに比べ高糖度で甘味・酸味・香りが強く、日持ちするという特徴があり、糖度の高いトマトは水に浮く事なく沈むそうで、青臭さがなく甘く食べやすいトマトです♪
当館で入荷した際はぜひお買い求めください♪
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