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2019.12.08

豊橋市民から愛される絶品スイーツ

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スタッフ名:小野

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先日豊橋へ行き、懐かしいスイーツを見つけました!
その名も「ピレーネ」。愛知県では、誰もが知るスイーツです。

この商品を作っているのは、「ボンとらや」というおみせです。
元々は、「和菓子店とらや」として創業し、この頃は、ピレーネもまだ販売されていませんでした。
2代目が洋菓子の修行から戻った1970年頃に、「ボンとらや」という名前が付き、ピレーネもできたそうです! ピレーネは、長年たった今でも愛される看板スイーツです。

こういった形状のケーキは豊橋市ではだんぜん「ピレーネ」ですが、地域によっては、チロリカン、パルム、パズルなどの名前で親しまれているそうです。

一部の店舗では、誕生日ケーキや、クリスマスケーキ用に巨大なピレーネを作っているそうで、色々なイベントごとにも使われています!

基本は、スポンジにクリームがはさんであるだけのすごくシンプルなケーキなので、この上に果物をのせたりして、オリジナルのケーキを作れたり季節ごとに色々な味が登場したりします。

是非お土産に一ついかがですか?
 

ピレーネのお店「ボンとらや」公式サイトはこちら

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