グルメ

2019.07.27

最高級ドライトマト販売!

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スタッフ名:菅原

皆様こんにちは(こんばんは)!
梅雨も明けいよいよ夏本番となった渥美半島では、お日様の光を沢山浴びた美味しいお野菜が収穫されています。
当館の売店では、夏野菜の一つトマトを使った新商品を販売しています。
その名は「ウエタdeドライトマト」
地元のトマト農家、植田さんが作る自家製ドライトマトなのですが、こちらがとんでもなく凄いんです!
使っている品種は「みそら」。コク深い旨みが特徴で、中でも植田さんのはあまりに美味しく、収穫したものをすぐに東京や広島のホテルに出荷してしまうため、市場でお目にかかることがほとんどない「幻のトマト」
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ドライされたトマトは甘みと旨みがギュッと凝縮されます。
そのまま食べても美味しいですし、他にも水で戻して出汁を採ったり、相性の良い白身魚やパスタと合わせたりとお料理でも大活躍です。
個人的にはオリーブオイル漬けがオススメです!
ニンニクと一緒にオリーブオイルに漬けるだけなので、とても簡単です。
おつまみにも最適でしたし、バタートーストに乗せると絶品でした!
販売額は1袋920円

ご自宅用やお土産用にもピッタリなので、是非お召し上がりください。
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