グルメ

2018.11.29

【春のお祝い事にぴったり】大漁!伊良湖 桜鯛料理

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スタッフ名:津多 智幸

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春はなにかと慶事が多く卒業式や入学式などお祝い事がなにかと入ってくる季節ですね。
そんな季節にぴったりのめで鯛料理【大漁!伊良湖 桜鯛料理】をご用意いたしました。
旬を迎え、桜色に色づく真鯛が「桜鯛」。伊良湖港で水揚げされた桜鯛と地魚のお造りの盛り合わせや、渥美あさりや春キャベツを添えた鉄板焼き、桜鯛茶漬けなどがビュッフェとともにご堪能いただけます。特に鉄板焼きは地元渥美産のあさりと春キャベツを調理人が目の前で蒸し上げ、出来たて熱々をお召し上がり頂けます。
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