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2019.01.21

山葡萄100%のワインがおすすめ

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スタッフ名:鬼村

 皆様こんにちは、本日は、休暇村から車で約3分のところにある「ひるぜんワイン」のことについてご紹介させていただきます。ここで造られるワインは、日本に古くから自生している山葡萄を自社ワイン畑にて大切に育成しています。さらにこの山葡萄も、その年の風、日照、気温、収穫時の天候によって酸味の強さ、甘味の深さ、コクの奥行きが異なり、同じ風味の山葡萄は、その年以外は収穫することができないといわれています。       
 また、この山葡萄の収穫の刻を読み、個性を掴み、樽の個性を把握し熟成のタイミングを計る「ワイン杜氏(エノログ)」によってワインの個性に反映されています。
 ご夕食の際や、お土産にいかがでしょうか。
 当売店にて好評販売中です。
 フルボトル720㎖ 赤・ロゼ 各3,124円  ハーフボトル 360㎖ 赤・ロゼ 各1,793円

        

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